祥波地区文化节 - 厨神招募令
一食一味,承载了千百年的文化风情,也融进了制作者的心绪。中国地大物博,一方水土养一方人的胃。川菜麻辣鲜香、淮扬菜妙契众口、粤菜不厌精细、鲁菜中正大气。除了中国菜系,大胆浓郁的法餐,善用香料的印度料理,都是世界美食地图的重要站点。美食,可以跨越国界;美食,表达生活的态度;美食,带来文化交流与情感认同。
祥波书院宿生会将联袂CP食研社诚邀各位对烹饪有热情的同学变身大厨,或展示你的拿手菜,或分享你的家乡味道,与我们共创一场春日的美食盛宴!
活动名称:祥波地区文化节——故山千里寄悠悠慕思
活动时间:3月10日(周日)16:00 - 18:00
活动地点:祥波小广场
招募对象:香港中文大学(深圳)在校生
活动信息:
1. 本次活动将在祥波小广场设置8个现场制作食品的摊位,厨神们制作完食品可供现场同学品尝,现场同学将为各位厨神投票。
2. 如果大厨的菜品获得了同学们的好评,你将有机会获得来自厨艺之神的礼品!被评为神厨的大厨均能得到一份神秘的厨神大礼包。
3. 祥波宿生会将为摊位提供必要的厨具,如电磁炉、酒精锅或便携式户外卡式炉。如有需要额外的厨具,请提前告知,宿生会将尽力提供帮助。
4. 活动的摊位将按照地区划分,届时将设有北方、南方、中部、西北等地区以及国际菜肴等摊位。
大厨招募信息:
1. 大厨可选择进行组队,每个队伍负责一个摊位。可自行组队或在报名成功后入群组队。
2. 摊位可能人流量较大,我们建议大厨选择便于快速制作的菜品,如凉拌菜,半成品,熟食,饮品等。
3. 若大厨的报名人数较多,可能无法容纳更多现场制作的摊位,大厨可选择在楼层厨房制作完食品打包至现场提供展示及试吃(投票评比同样适用)。
4. 报名成功后各位大厨请尽快进入大厨微信群,后续组队、摊位等事宜请关注此群信息。
* 食材将由祥波宿生会统一采购,确保食材的质量和新鲜度。如有特殊或较贵的食材需求,也可以自行购买。
* 为确保地区人数平衡,摊位成立与否解释权由祥波宿生会所有。
大厨报名链接:https://f.wps.cn/g/Zr9kguJE/ (填写完成即默认报名成功,请各位大厨扫描自动跳转的大厨群二维码。后续组队、摊位等事宜请关注此群信息。)
大厨报名截止时间:2024年2月23日 (周五)中午12:00
活动咨询群二维码:
四方食事,家常酒菜。地方风味之外,我们同样欢迎您用巧思加入其他创意元素。春和景明时,请与我们携手共赴这场烈火烹油的华宴!
若有疑问,请联系祥波宿生会:hrsa@link.cuhk.edu.cn。期待你的参与!